生乌贼片口味的好坏决定于乌贼的鲜度与师傅的手艺。透明的鱼肉,有咬劲的口感,和天然海鲜特有的风味及甘甜,微妙鲜度的变化会使乌贼的味道和口感有所不同。
“渔火“使用的乌贼,从渔船打捞后为预防乌贼的鲜度掉落,完全不经手触碰处理,小心翼翼的直接放进水槽之中。这一份份的小心与注意让乌贼的鲜美口味到您口中时还保持着最完美的状态。而师傅一流的手艺则决定了有咬劲的口感和乌贼的甘甜。各项条件缺一不可。
在能将呼子湾美景尽收眼底的最佳环境中,宁静的空间,潮汐的起落,一幕幕皆是能唤起游心的契机。
也只有在船影交织的呼子才能看到的景色,能让您暂时忘了世俗的喧哗。当您来呼子一游时请别忘了到“渔火“走走。
店内除了有能让您避开喧哗享受安静片刻的单间之外,也有最多能容纳120名游客的宴会大厅,无论是招待客人或是大小宴会都能满足您的需求。另外,店内还备有日式座位及洋式桌位,让您全家老小都能安心舒适的享受用饭时间。